Made in Alsace | La marque d'une région | Guide et Incontournables d'Alsace

Brasserie-Restaurant Lauth, Bière d'Alsace et tartes flambées

Scharrachbergheim… Les initiés disent Scharrach… mais plus que savoir prononcer le nom de ce village, il vous faut surtout y aller. Là, entre vallée de la Mossig et Kochersberg, vous attend la Brasserie Lauth.

Une bière rosée…

Qui dit Brasserie, dit bière et vous vous laisserez forcément tenter par les blondes, ambrées ou noires brassées ici. Mais plus curieux, vous découvrirez la « Rosée du Soir », une bière légère, rencontre des arômes du Strisselsplat, ce houblon d’Alsace et d’une infusion d’hibiscus rose qui lui confère ses reflets.

Tout cela vous aura naturellement ouvert l’appétit. Il vient ici en savourant de véritables flammekueche, ces tartes flambées qui font la renommée des lieux. Vous y prendrez goût et savourerez l’instant, en toute simplicité.

Brasserie-Restaurant-Hôtel
Lauth
63, route principale
67310 Scharrachbergheim
03 88 50 66 05
www.brasserie-restaurant-lauth.com

Editorial Octobre 2010 : À fond, à fond, à fond !

Jo, on sait… avec la rentrée, certains auraient aimé passer la marche arrière et se retrouver fin uin pour recommencer l’été. Brad et la team menée par Fabien auraient repris plaisir à diffuser le succès de l’été : Le guide des Incontournables Made in Alsace® ! Songez 65 000 exemplaires, 76 pages d’Alsace livrés gratuitement de
la main à la main.

Et vous, à ressortir le Kway… enfin non, le barbecue pour profiter de l’été et de son soleil
omniprésent en 2010. On vous voit rire, mais ne saviez-vous pas qu’en Alsace, le soleil est aussi dans le coeur des Alsaciens ? Verdommi, il faut tout vous dire.

Made in Alsace® à l’honneur

Mais l’été est passé. Votre marque et votre magazine préféré ont été à l’honneur dans «Tout le Bas Rhin » le journal du Conseil Général, dans vos quotidiens, TAMTAM, « L’Alsace » et les « Dernières Nouvelles d’Alsace », à la Foire Européenne et même dans le 20 heures de TF1… Autant vous dire que cela nous a donné envie de passer la vitesse supérieure et de reparcourir l’Alsace à la manière de… Sébastien Loeb.

La « vroum » attitude

Façon rallye de France en Alsace, ce magazine fera donc plus que jamais étape dans de bonnes adresses. Un coup dans le rétroviseur nous permettra de parler voitures et automobiles. Quant à Brad, il soutientSeb (parce que Seb, c’est bien, neet ?)… Mais là, on vous en dit pas plus, car : Brad au volant, humour au tournant ! Allez, vroum, c’est reparti. Faites comme nous, mach es guet !

Le stammtisch de rédaction

Sébastien Loeb : un champion ‘‘Made in Alsace"

On sait tout ou presque de Sébastien Loeb. Septuple champion du Monde WRC 2010, les médias locaux auront posé avant nous toutes les questions techniques. Aussi lorsque Brad Wurscht rencontre Sébastien Loeb, de quoi parle-t-il ? D’Alsace Naturellement ! Et quant au 8e titre, où va-t-il être conquis ? Et bien, en Alsace, naturli

Waedele, Picon Bière et… Hàwenàu

Brad Wurscht : Sébastien Loeb, vous êtes le plus alsacien des champions ou le plus champion des Alsaciens. Alors justement, lorsque l’on vous dit Alsace, vous pensez à quoi (gastronomie, boisson, souvenirs, villes) ?

Sébastien Loeb : C’est assez simple, Waedele – picon bière et bien sûr ma ville d’origine plus particulièrement Oberhoffen / Haguenau.

Entre l’Alsace, sa famille, son épouse et lui, une vraie Loeb story

Brad Wurscht : Votre co-pilote est monégasque, vous êtes alsacien. Quelque part, vous partagez déjà le même drapeau, le rot un wiss. À l’instar d’autres pilotes, vos attaches régionales ont-elles une importance au quotidien ?

Sébastien Loeb : Même si c’est là que je suis né, ce n’est pas forcément à la région elle-même que je suis très attaché mais plutôt à ma famille et mes amis qui y résident toujours. Je suis donc comme on dit très famille, très clan.

Rallye de France en Alsace, tous derrière et lui devant

Brad Wurscht : Sébastien Loeb, le prochain rallye de France se court justement en Alsace. Cela aura-t-il une importance particulière dans votre préparation ?

Sébastien Loeb : Non pas vraiment, car je prépare tous les rallyes aussi consciencieusement que possible qu’ils se déroulent en France ou ailleurs. Je parstoujours avec l’intention de viser la victoire. Forcément le fait de courir chez moi devant mon public me motive encore plus de faire un bon résultat. Nous ferons de notre mieux pour faire plaisir aux fans qui viendront nous encourager.

Brad Wurscht : Et nous, on sera là pour « pousser » la voiture et ses pilotes vers le
8e titre. Merci Sébastien.

Interview et Illustration exclusives : www.madeinalsace.com

 

Téléchargez "Made in Alsace-Octobre 2010", le magazine gratuit du tourisme

Le numéro 20 - Juin 2010 de "Made in Alsace" : votre magazine  vous est offert en téléchargement gratuit ici  et se lit en "full screen". Bonne lecture à vous.

Made in Alsace - Octobre 2010 "Spécial Rallye de France"

Et (re)découvrez aussi

Le guide gratuit des incontournables "Made in Alsace" 2010

(76 pages)

Made in Alsace - Juin 2010 

Made in Alsace - Mai 2010

Made in Alsace - Avril 2010

Made in Alsace - MARS 2010

 

 

Made in Alsace - Octobre 2010 - Sommaire & Rallye de France

Consacré au Rallye de France en Alsace, le numéro 21 du magazine Made in Alsace va s’arracher.

Aussi, précipitez vous chez votre « source habituelle » pour le trouver. Pour le recevoir chez vous :,nous adresser un courrier (enveloppe 21x29.7) avec votre adresse et un timbre à 1.40€ à :Made in Alsace – 3 rue de la foret - 67280 URMATT

 En attendant, « faites le bien ». Mach est guet

Brad

Au sommaire

• Le dossier du mois : L’Alsace avec un A comme Automobile…
•  Les Aventures de Brad Wurscht : Un rallye de France en Alsace, warum neet ?
•  Le dossier « pipele » Interview exclusive : Sébastien Loeb, un champion« Made in Alsace »
•  À la rencontre d’… Yves Fritsch : La cuisine gourmande et généreuse de la Winstub Arnold

Et

• Les bons plans de Big Indiana
• L’horoskop astrolochique

 

Auberge Saint Martin, Maitre Restaurateur et Empereur de la Tarte Flambée

Avec les beaux jours et jusqu'à la fin de l'été, l’auberge Saint Martin offre un spectacle unique. Assis sur l’une des plus belles terrasses d’Alsace, vous observez le ballet des cuisiniers et du Chef. Devant vous, l’on prépare la célèbre flammenkueche. Des ingrédients de qualité, une inspiration renouvelée et vous observez directement les flammes parfaire le savoir-faire du Chef… avec une vue unique sur un vrai four à bois.

Terrasse d’exception & traditions gourmandes

Les tartes, elles, font honneur au lieu. Natures, gratinées, inédites, elles sont toutes succulentes et valent à l’auberge le titre envié d’Empereur de la tarte flambée…Mais le plaisir ne s’arrête pas là. Bien sûr, une carte des vins riche et audacieuse ravit les amateurs, mais la cuisine n’est pas en reste.

Amoureux de ce terroir d’Alsace, Patrice Bluntzer réussit parfaitement l’alchimie des produits frais et des recettes traditionnelles alsaciennes. Les suggestions du Chef ou encore ce jambon à l’os en croûte de seigle sont la signature de ce maître restaurateur, qui n’a de cesse de faire partagersa passion, autant avec ses équipes qu’avec ses clients.

Auberge Saint Martin
Ouvert 7j/7 toute l’année.
80, rue de la Liberté
67600 Kintzheim
03 88 82 04 78
www.auberge-saintmartin.fr

Choucroute Bolognaise, le plat du soir de Alex Bianchi et Sébastien Bizzotto.

Une ambiance spéciale Ritals à la Chouc’. Roger Siffer a eu la bonne idée d'associer deux artistes d'origine italienne pour cette semaine spéciale : Alex Bianchi (guitariste des Bredelers) et Sébastien Bizzotto.

Bianchi ouvrira le bal avec ses chansons issues notamment de son excellent album "Silence on pense", Sébastien Bizzotto donnera la nouvelle version de son one man show "Highway to Elles".

Grosse soirée en perspective avec sûrement des chansons italiennes en duo en cadeau Bonux...Avec la participation de Franco Fancello comme conseiller artistique.

Du 26  septembre au 1 octobre à 20h30. Le dimanche à 18h, (relâche de lundi 27).
Tarifs : plein 19€, partenaires 18€, réduit et groupe 16€, étudiants/chômeurs 11€, cartes Culture/Atout voir 5,5€

Cliquez ici  pour réserver des places pour ce spectacle et si vous y allez, dites leur que vous venez de la part de Made in Alsace.

 

Interview : Sébastien Loeb, le buzz musical des Eldorados Band

A l’approche du rallye de France en Alsace, il a suffit d’un morceau pour que l’actualité se décline en chanson. L’actu, c’est l’hymne à Sébastien Loeb des Eldorados Band, une adaptation « rock un heimlich » d’un standard de la country. "Unser Sebastien Loeb" ("Notre Sébastien Loeb") fait le buzz. Made in Alsace a rencontré Steve Maire, le pilote de l’opération.

Made in Alsace :  C'est quoi les Eldorados Band ?

Steve Maire : Les Eldorados c'est un groupe d’Alsaciens passionnés par le Western. Il n’existait pas avant, il a était crée à l'occasion de l'hymne pour Sébastien Loeb ! Les Eldorados ne sont pas de vrais musiciens, ils ont leur compositeur qui fait leur musique par derrière. C'est un peu le concept des Eldorados ! Quand j'ai voulu faire une musique pour Sébastien Loeb, je me suis dit, il faut un nom de groupe ! Ca fait plus convivial !

Made in Alsace :  Comment vous est venue l'idée de faire un hymne à Sebastien ?

Steve Maire : Un matin, j'ai vu un article dans un magazine, comme quoi les écolos d'alsace voulaient annuler le Rallye de France en Alsace. En lisant ça me faisait sourire. Et je me suis dit, il faut que je réalise une vidéo qui parodie cette actualité. Donc j'ai fait une vidéo qui nargue gentillement les écolos en Alsace, en jouant des personnages caricaturés sous forme de reportage. Et dans la foulait, j'ai voulu réalisé un musique « Seb », à l'occasion du Rallye de France en octobre. J'ai contacté mes potes....qui me suivent toujours pour n'importe qu'elle connerie que j'ai en tête et c'est comme ça que ça a commencé.

Made in Alsace :  Quel est le "message" que vous voulez faire passer ?

Steve Maire : Par rapport aux écolos, on voulait dire qu'il avais tort de vouloir annuler le rallye de France en Alsace. Pour nous les Alsaciens c'était assez grave de pouvoir penser ça. Nous avons d'autre soucis d'écologie à voir bien avant un rallye qui ne dure que 3 jours. Sébastien Loeb est 6 fois champion du monde, il est alsacien, c'est un magnifique cadeau pour lui de pouvoir piloter ici, et peut-être même devenir champion du monde au pays de la choucroute pour la 7ème choucroute !

Et pour la musique par rapport à Seb, c'est parce qu'il mérite ce genre de geste. J'avais envie de dire en musique, et en caricaturant un peu, ce qui représente pour nous en Alsace, en France ! Et je ne pensais pas du tout que ca allait prendre une si grande ampleur, et devenir l'hymne officiel de Sébastien Loeb !

 

90 ème édition de la foire aux oignons à Brumath

Cette année, la Foire aux Oignons de Brumath fêtera sa 90ème édition.  Une occasion de découvrir le nouveau visage de cette fête (presque) ancestrale.

Samedi 25 et dimanche 26 septembre, sous le chapiteau, des chefs réputés de la Fédération des Chefs de Cuisine Restaurateurs d’Alsace se succèderont et proposeront en “live”, la réalisation et la dégustation de recettes de cuisine autour du thème de  l’oignon, bien sûr, mais aussi des produits du terroir, également à l’honneur  au Marché des Producteurs voisin.

Samedi 25 septembre :  grand marché aux Puces aura lieu de 14h à 20h,  fête foraine. En soirée, au centre culturel, le Gala de l’Oignon (sur réservation au 03 90 29 13 30) clôturera la journée : spectacle folklorique du groupe GAP de Berstett, magicien, chanteuse, intronisation de personnalités dans la confrérie des Zewwelatreppler ou “piétineurs d’oignons”  de Sélestat, élection de Miss Brumath et « grignotage » concocté par les chefs  de la Fédération des Chefs de Cuisine Restaurateurs d’Alsace.

Dimanche 26 septembre, place aux traditions folkloriques :
dans l’après-midi, les Zewwelatreppler et le Groupe d’Art Populaire de Berstett défileront dans les rues de la ville au son de l’orchestre des Wyn’mugge.   Ce défilé sera suivi d’un spectacle, Cour du Château où seront également exposées les créations florales et « potagères » de l’association des Amis des Jardins Familiaux de Brumath.

Samedi 25 de 14h à 22h – Gala de l’Oignon : 20h30
Dimanche 26 septembre de 8h à 18h
Brumath - Centre ville - Infos : www.brumath.fr

Danse avec le costume, l'exposition se termine

L’Agence de Développement Touristique du Bas-Rhin présente une exposition de photographies inédites sur le costume alsacien, mis en scène dans plusieurs ambiances

Jusqu' au 30 septembre 2010 dans le Hall de l’Hôtel du Département, place du Quartier Blanc à Strasbourg, de 8 h à 17h30 en semaine.

Pour en savoir plus,découvrez les 24 pages
spécialement dédiées au Costume alsacien
sur www.tourisme67.com