Made in Alsace | La marque d'une région | Guide et Incontournables d'Alsace

10 h 00 du Matin, Parution de Made in Alsace !

A compter de ce matin, 10 h 00, les petites mains sympathiques de "Made in Alsace" entame la diffusion du numéro d'Avril de votre magazine.

Proximité, simplicité, efficacité sont toujours à l'ordre du jour et font la différence.

Demandez-le dans vos points de diffusion préférés

ou lisez le en ligne ici.

Voici le mois de mai et son numéro de Made in Alsace

Cliquez et lisez

Des idées jardins au Parc de Wesserling

Tout ce que vous avez jamais voulu savoir sur les jardins sans jamais oser le demander. Voilà en quelque sorte le programme des 2 et 3 mai 2009 au Parc de Wesserling.

Plus de 25 ateliers pour apprendre à construire son jardin animeront les lieux.

Animés par des membres de l’équipe des jardins, des jardiniers avertis ou par des professionnels. Interactifs, participatifs et conviviaux, ces ateliers justifien à eux-seuls votre participation à cet évènement.

Ils permettent de concrétiser une idée, et surtout, d’apporter des notions sur les gestes et techniques à adopter pour l’aménagement, l’entretien ou l’embellissement de votre jardin.

Bref, vous allez aimer cultiver votre jardin !

Parc de Wesserling – Écomusée Textile
68470 Husseren-Wesserling
03 89 38 28 08

Dimanche 26 avril, tous à Dambach la Ville

"Pierres et Vins de Granite" sera, ce dimanche 26 avril, la manifestation à ne pas manquer. Organisée par la Confrérie Vinique des Bienheureux du Frankstein de DAMBACH LA VILLE, cette édition est placée sous le signe de la nouveauté.

Cette année le circuit pédestre vous permettra dès 14h00 de découvrir ce village fortifié. Maisons à colombages, fortifications, tours et autres bâtiments d’antan se révèleront à vos yeux. C’est aussi au travers de 6 caves typiques, que le circuit vous  offrira une approche historique et patrimoniale la ville. A chaque étape, différentes animations ludiques (pour petits et grands) vous feront découvrir les métiers du vin et l’Appellation d’Alsace GRAND-CRU FRANKSTEIN.

Enfin, sur la Place du Marché nommée pour l’occasion « L’atelier des Bienheureux », vous fera découvrir les des métiers d’antan. Différentes expositions artistiques et artisanales combleront aussi votre curiosité.

NB : Une cérémonie d’intronisation aura lieu, le dimanche 26 avril à 10H30. Des épreuves de dégustations et de plantations seront proposées aux futurs ambassadeurs de la confrérie des Bienheureux du Frankstein.

Tango au Château d'Isenbourg

Le Château d'Isenbourg, à Rouffach, aux portes de Colmar, vous propose de fêter le printemps avec une soirée Tango, le samedi 9 mai 2009 prochain.

Au programme, apéritif et repas (4 plats - hors boissons) au rythme des démonstrations et des initiations au tango. Bien sûr, on nous dira que le tango n'est pas "Made in Alsace".

On répondra que la sensualité de cette danse et les joies des danses de couples séduisent la rédaction. Amusez-vous bien et profiter de la soirée animée par  Carola Rodriguez et Georges Galopa !

Bruno Dinel, un maître boulanger "on line"

On vous déjà parlé de « Au Pain de Mon Grand-père » ! On pourrait recommencer tant nous sommes « fans » et tant nous avons redécouvert certains pains grâce au talent de Bruno Dinel. Nous saisissons donc une nouvelle occasion de parler de cet infatigable artisan en parlant cette fois-ci de son site internet personnel : www.brunodinel.com !

Intimiste à souhait, mais surtout informatif, son site permet d’en savoir plus sur ce jeune maitre boulanger. On découvre l’homme, sa passion et son implication permanente au service de la gastronomie et des bonnes choses.

Basse-Zorn’Live 2009, un fameux festival aux portes de Strasbourg

Il n’y a pas que les asperges à Hoerdt ! En effet, et même si le patrimoine gastronomique local sera fêté comme il se doit le 10 mai prochain dans les rues et cours de la ville, on y reviendra les 14, 15 et 16 mai prochains pour une nouvelle édition du Festival Basse-Zorn’Live.

A l’affiche, Hugues Aufray, Roger Hodgson (fondateur et chanteur du groupe Supertramp), Julien Doré, Thomas Dutronc,  Les Garçons Trottoirs, Natasha St-Pier et Garou . Rien que cela !

Mais sur le site de l’hippodrome de Hoerdt et son environnement protégé, à, à peine 15 minutes de Strasbourg, c’est aussi tout une Communauté de Communes, celle de la Basse Zorn, qui s’active : exposition d’art contemporain, regard sur le patrimoine local, village réservés aux enfants, course de sulkies, mais aussi une scène off/clubbing avant et après les concerts.

En quelques années, ce festival, qui n’a rien à envier à ses homologues de l’ouest de la France, a su faire découvrir un territoire jeune et dynamique situé aux portes de Strasbourg tout en y attirant des grands noms de la scène musicale européenne et internationale. Cela mérite autant le respect qu’un déplacement. Pensez à réserver vos places !

Auberge Saint Martin : Patrice Bluntzer "Maître Restaurateur"

On connaît l’Auberge « Saint Martin », toujours auréolée de son titre d’empereur de la Tarte Flambée. On découvre aujourd’hui qu’elle n’en reste pas là. Son chef, Patrice Bluntzer est l’un des premiers à être distingué du titre de « Maître Restaurateur ». Pour Made in Alsace, il nous en dit plus.

Made in Alsace : Le titre de Maître Restaurateur a été crée en 2008 et vous avez été l'un des premiers à l'obtenir. Patrice Bluntzer, pourquoi vous êtes vous lancé dans cette démarche ?
 
Patrice Bluntzer : Pour conforter une réelle valeur ajoutée au niveau de la prestation culinaire et par extension pour que la satisfaction des clients soit pérenne. Pour toujours continuer à développer et favoriser la cuisine dite de "terroir", de fraîcheur. Ce titre est certes nominatif mais il rejaillit positivement sur l'ensemble de l'équipe en général, d’où notre engagement.
 
Made in Alsace : Pour l'Auberge St Martin, qu'est ce que cela a finalement impliqué ?
 
Patrice Bluntzer : Un investissement matériel pour commencer, cuisine refaite à neuf, différents travaux de rénovations,  etc. Nous avons adopté d'une Charte Qualité garantissant la bonne gestion de ce que l'on appelle communément "la mise en place" par la brigade en cuisine. Une procédure souple mais fonctionnelle qui permet de tirer le service vers le haut.
 
Made in Alsace : On vient chez vous pour découvrir les fameuses tartes flambées. Au travers de ce nouveau titre, quel message voulez vous transmettre à vos clients ?
 
Patrice Bluntzer : En ce qui concerne la tarte flambée pour commencer, c'est d’abord qu'à travers ce plat dit "populaire" issu de la culture alsacienne, on peut réaliser un travail de qualité et d'originalité. Ce principe s’applique au reste de notre carte.

Je tends vers une cuisine de qualité, qualité à laquelle je ne déroge pas, mais qualité accessible à toutes les bourses !
 
Made in Alsace : Et en cette saison 2009, quelles sont les nouveautés de l'Auberge ?
 
Patrice Bluntzer : Il y a d’abord l'ouverture du restaurant 7/7 pour faire en sorte que toutes les personnes puissent profiter d'un moment de détente autour d'un bon plat. Ensuite, l'agrandissement de la terrasse, ainsi que la création d'une nouvelle salle à l’étage.

3 chambres d'hôtes dont une familiale sont également en cours de finition, elles permettront aux visiteurs de bénéficier d'un cadre très agréable en plein centre Alsace et idéalement placé pour découvrir des lieux incontournables du tourisme en Alsace.

Enfin, un nouveau four à tartes flambées sera installé d’ici fin mai en plein milieu de la terrasse afin que tout le monde puisse profiter du spectacle de la cuisson au feu de bois.

Made in Alsace : Merci, on y viendra.

AUBERGE SAINT MARTIN
80 rue de la Liberté
67600 Kintzheim
Autoroute A 35 sortie 17
Tél : +33 (0)388.82.04.78
Fax : +33 (0)388.82.26.20

Avril 2009 - le signe du mois : le bélier

Découvrez l'horoscope "Made in Alsace" du mois d'avril 2009 et le signe du mois : le Bélier !

Appels aux Musiciens d'Alsace

Musiciens et groupes, vous êtes à votre façon « Made in Alsace ». Ska de la Vallée de la Bruche, Yodl hardcore, Guitare sèche aux chutes du Nideck, Chœurs et polyphonies du Sundgau, Cornemuses que si l’on s’en sert.

Made in Alsace a besoin de vous :
- D’abord pour en savoir plus sur vos motivations, votre conception de la musique « en région »,
- Ensuite pour découvrir vos blogs, vos albums
- Vos dates en Juin

Vous pouvez nous faire parvenir l’ensemble sous un document word (accompagné de PJ) à l’adresse contact@madeinalsace.com

NB : Vous disposez aussi, avec notre agenda, d’un outil permettant de faire connaître vous-même vos dates à nos lecteurs.