Made in Alsace | La marque d'une région | Guide et Incontournables d'Alsace

Est ou Ouest ? Vers où va l'Alsace ?

A l’Est, rien de nouveau et avec l’Ouest, on n’a pas fini de ruer. Voilà en quelque sorte le résumé de la situation géopolitique de l’Alsace. Coincée entre la France (si, si) et l’Allemagne (ja, ja), notre région a souvent été tiraillée, voire tout simplement ballotée… Façon balle de tennis dans un match Leconte / Becker. Logique que cela fasse « boum, boum » parfois.

Pourtant alors que toutes les régions d’Europe se développent et ce, quelque quelle que soit leur taille, tout se passe parfois en Alsace comme si le Rhin était un mur (de Berlin ?). De quoi s’interroger avant que d’autres le fassent pour nous, sur l’avenir de notre région, sur ses perspectives de développement économique et institutionnel. Alors, la reconquête ? Est ou Ouest ?

Une « super région Alsace Lorraine » ?

Pour Edouard, notre invité parisien de ce stammtisch (rien à voir avec un autre Edouard, et pourtant…), « il est effectivement temps de faire un choix ! Les Alsaciens sont à moitié français, à moitié allemands et à moitié alsaciens : cela fait au moins une moitié de trop. Il faut dire qu’Edouard rêve d’une Alsace leader d’une « super région Alsace-Lorraine ». Pour lui, faire le choix de l’Ouest, c’est rompre avec l’image germanique et profiter de l’effet TGV pour donner une nouvelle image, loin des caricatures ». Conscient de mettre de suite la pression, Edouard sourit.

Un nouveau Drang Nach Osten ?

C’est Robert Friedrich qui lui répond. Pour lui, on ferait mieux de déplacer la frontière du Rhin aux Vosges. « Du Moyen-Age à la fin du XVIIIe siècle et même sous administration française la frontière économique et jusqu’au XIXe linguistique et culturelle était sur les Vosges, pas sur le Rhin » et de rajouter que « si on traçait un cercle de 150 km autour de Strasbourg, on aurait sur la rive gauche peu d’infrastructures fortes ou marquant l’intérêt pour la Région alors qu’il en est tout autre sur la rive droite où gravitent aéroports, cœurs économiques et universités renommées ».

Ce faisant, il coupe presque l’herbe sous les pieds de Pierre Hammer, notre maquettiste… Lui aussi est persuadé qu’un nouveau Drang Nach Osten, « une poussée vers l’Est » redonnerait une vitalité à l’Alsace et à la construction européenne.

Valérie aime, elle, l’idée que l’alsace se rapproche de la Lorraine. « Un petit côté sentimental… tellement d’alsaciens ont épousé des lorraines ou inversement. Et ils ont faits des p’tits qui ont la double culture : quelle ouverture d’esprit et quelle chance pour eux »… « Mi quiche-mi flammekueche ? » s’interroge Brad… Pour Valérie, le dynamisme des deux régions ferait des étincelles. L’alliance du yes we can (Ce n’est pas du lorrain pourtant) et du Jetzt geht’s los.

Mieux en avoir une petite dynamique qu’une grande fainéante. Non ?

Brad sourit. Lui non plus ne comprend pas que l’on veuille unifier l’Alsace et la Lorraine pour une question de taille. « J’ai toujours entendu dire qu’il valait mieux en avoir une petite dynamique qu’une grande fainéante » dit-il en parlant bien entendu des régions. Et de citer les cantons suisses, les Länder allemands.

Notre «héros » rêve d’une grande euroregio et bien sûr d’un euro-district autour de Strasbourg… Pour lui, il faut d’abord unifier les institutions locales avant de vouloir ajouter qui que ce soit. « Ensuite, il est clair qu’une région qui serait irriguée par deux des trains les plus rapides au monde (ICE et TGV) , 4 aéroports internationaux ( Entzheim, Baden-Baden, Mulhouse, Karlsruhe) pourrait rapidement devenir un centre vital de l’Europe ».

Vers les DOV-TOV ?

« Maintenant, rajoute-t-il, au vu et au su de ce que certains obtiennent ailleurs, il est peut être temps d’accorder à l’Alsace un nouveau statut, celui des DOV-TOV - départements et territoires d’outre-Vosges ! » Vous nous direz que Strasbourg est déjà une île, que la vallée rhénane est, pour certains, une banane bleue… alors pourquoi pas ?

Et vous, vous en pensez quoi ? Parlez en entre vous, au boulot, au stade, chez le coiffeur et faites nous partager votre vision de « notre monde ». En poursuivant ce stammtisch avec vos commentaires.

Made in Alsace - Avril 2009 - Communiqué de Presse

Journalistes, bloggeurs, rédacteurs, nous vous invitons à prendre connaissance de notre communiqué de presse consacré à notre magazine : 

AVRIL 2009 - Made in Alsace 11  !

Contact Presse : Fabien(at)madeinalsace.com

Poisson d'Avril pour "Gourmets de l'Océan"

« Homme libre, tu chériras la mer ». Baudelaire, dans son élan poétique a néanmoins oublié les fruits de l’Océan… poissons, coquillages et crustacés (oh hé, oh hé).

Au coeur de la seule poissonnerie de Strasbourg, Alexandre Davis rattrape cela. Au gré des filets garnis (normal, on vous parle ici de pêche), il explique à qui sait l’entendre que le poisson, ce n’est pas que le premier avril ou le vendredi.

Soles, Turbots et Langoustines (entre autres), vous attendent déjà. Vous ne savez pas où trouver cette poissonnerie ? Sachez qu’elle est en face de "la Providence" ! Un signe des Dieux ?

Les Gourmets de L’Océan
2, rue du Sanglier - 67000 Strasbourg
Tél : 03 88 32 33 33

Made in Alsace - Avril 2009 - Editorial

Après l’hiver, l’Alsace. . .

Awrel, Awrel, weisst nitt wàs’r will. Le mois d’Avril ne saurait pas ce qu’il veut. Voilà en tout cas le sens de ce dicton populaire. Vous en pensez quoi ? Au coeur de l’équipe, on n’est pas trop tendance Hans im Schnockeloch, ce sympathique personnage qui ne sait pas ce qu’il veut, ce qu’il a et ce qu’il ne veut pas. Ce que nous voulons, nous le savons et a priori, vous aussi.

Nous souhaitons d’abord que le soleil de Printemps viennent réchauffer l’époque, que nous puissions mettre « plus d’Alsace », dans nos assiettes, dans nos verres et dans nos coeurs sans que l’on vienne nous dire quoique ce soit. Notre esprit de liberté souffle ainsi clairement au coeur de la vallée du Rhin !

En Avril, les rusés suivent le bon fil

Voilà sans doute pourquoi nous avons commencé la saison en devenant « mensuel ». Pour être là plus souvent, pour incarner cette « douce » piqure de rappel « Made in Alsace » et vous faire partager nos nos dossiers, nos bonnes adresses mais aussi toutes les aventures de Brad Wurscht. Bref, pour suivre les bons fils qui vous aideront à découvrir l’Alsace au mois d’Avril (cela vous rappelle quelque chose ?)

Et comment vous aider à retrouver le moral sans évoquer un « dopant » naturel… Le chocolat ! « Merci » dites-vous ! « Y a Pâques de quoi » répondent en choeur Storky, Hutsch et l’ensemble des personnages de ce qui est devenu, au fil des ans, un univers que certains découvrent dans leurs boutiques et que d’autres téléchargent « gratuitement et sans limite » sur notre site Internet

En attendant donc notre guide de l’été, faites donc le plein d’Alsace, car comme disait notre pompiste, « le super, c’est meilleur que l’ordinaire ».

Le stammtisch de Rédaction

La journée internationale du Fromage à Strasbourg

Vous l’ignorez peut-être mais le 28 mars prochain sera « la Journée Internationale du Fromage » ! A cette occasion, nous signalons aux Strasbourgeois la manifestation organisée par le Restaurant « La Cloche à Fromage » et sa sympathique boutique.

Outre l’occasion de gagner un séjour en Gruyère (en Suisse, donc) vous assisterez à :

• Une rencontre dégustation de Gruyère avec un producteur, Bernard Moret
• La prestation d’un sculpteur culinaire artistique, Frédéric Jaunault qui créera une œuvre dans une meule de fromage
• Un moment de dégustation avec Marc Anstotz, viticulteur.

Bref, que du bonheur, avec en plus la découverte de fromages à fêter et déguster. Rendez-vous Samedi, 32 rue des Tonneliers !

Contact : 03 88 52 04 03

3,4,5 Avril, le château du Haut-Koenisgbourg invite au voyage dans le temps

Tout le monde se souvient du livre d’H.G. Wells, « La machine à explorer le temps ». Mythe et rêve humain, voire surhumain, c’est pourtant à un véritable voyage dans le temps que vous invite le Haut-Koenigsbourg, du 3 au 5 avril prochains.

La machine à remonter le temps y est installée et la Compagnie de Saint Goerges vous ouvre les portes de la forteresse. Des images venues du passé permettent justement de se faire une idée.

Maniements d’épées et d’hallebardes, exercices de tir au canon et à l’arquebuse, artisanat et autres tâches du XVe siècle sont à découvrir au cœur de quotidien de l’époque. 80 Soldats bourguignons à la solde de Charles le Téméraire et habitants s’activent. Un rendez-vous à ne pas louper.

NB : Brad Wurscht, qui n’a pas perdu son sens de l’humour précise aux Strasbourgeois que la machine à remonter le temps est aussi l’occasion de s’éloigner de Strasbourg et des stress annoncés début avril. « Quand on a pas l’Otan, autant voyager dans  le temps » déclare-t-il tout haut… « Haut-Koenigsbourg » rajoute-t-il souriant.

Au sommaire de votre numéro d'Avril

  Page après page, laissez-vous emporter par l'esprit "Made in Alsace" et venez donner votre point de vue ici-même. Vous le trouverez dans nos points de diffusion habituels et toujours en téléchargement gratuit !

Un éditorial naturellement printanier

Les bons plans de Big Indiana

Le dossier du mois : L’Alsace l’autre pays du chocolat

Pack et Chocolat : Les aventures de Brad Wurscht

Autour du stammtisch : « Est ou ouest ? Où va l’Alsace ? »

Made in Alsace uff’ Internet

A la rencontre de Jacqueline Riedinger : Boucherie Riedinger-Balzer Marx à Vendenheim

et bien sûr votre Horoskop Astrolochique (Le signe du mois, Le "Pélier")

S comme Stammtisch : la définition "Made in Alsace"

Le Stammtisch est généralement une table en bois dans les bierstubs et winstubs, les habitués viennent y refaire le monde. Selon certains, c’était la table ou l’on venait boire le Stamm, ce demi de bière tant apprécié. En fait, le stamm est à l’origine une souche de bois, une table, faisant office de point de rencontre des anciens dans les villages et maisons.

On s’y retrouvait pour discuter entre « pairs ». Le mot a ensuite circulé. De Stammtisch en Alsace, on est passé au wallon estaminé, ou estaminea ou à l’estaminee flamand avant d’en arriver en France à l’estaminet, ce bar ou l’on pouvait fumer et boire. Ici, en Alsace on adore cette « table des rencontres » où tout devient possible ! Et où certains murmurent que le monde a été créé.

Ils font une bière de printemps ! Em[brassez]-les de notre part

Outre les grandes marques, il reste encore des petites brasseries artisanales pour faire couler une
autre bière de printemps ou de mars. Découvrez-les pour leurs brassins printaniers et retournez-y pour
l’ambiance et les autres bières…

Brasserie La Saint-Pierre
30, rue Principale
67140 Saint-Pierre
Téléphone : +33 (0)3 88 08 82 95

Les Brasseurs
22, rue des Veaux
67000 Strasbourg
Téléphone : +33 (0)3 88 36 12 13

Brasserie Kohler-Rehm (brassée à Schiltigheim, vendue place Kléber)
13, rue des Grandes-Arcades
67000 Strasbourg
Téléphone : +33 (0)3 88 32 15 93

Brasserie-Restaurant-Hôtel LAUTH
63, route Principale
67310 Scharrachbergheim
Téléphone : +33 (0)3 88 50 66 05

Brasserie Hollbeer de Riquewihr
8, avenue Jacques Preiss
68340 Riquewihr
Téléphone : +33 (0)3 89 73 70 34

Et d'autres que vous nous indiquerez ici sans doute

La machine à remonter le temps au château du Haut Koenigsbourg

Vous faites quoi les 3, 4 et 5 avril 2009 ... Vous habitez Strasbourg et n'avez pas votre badge ? A> Vous habitez ailleurs et avez envie de vous évader hors du temps ? Eh bien, catapultez-vous au XVe siècle avec la Compagnie de Saint Georges ! Où cela ? Au château du Haut-Koenigsbourg !

Pendant ces trois journées, le château du Haut-Koenigsbourg fera vivre à ses hôtes l'étonnante expérience d'un voyage à travers le temps. Vous serez transportés en 1472 au coeur d'une forteresse militaire tenue par une garnison de Bourguignons à la solde de Charles le Téméraire.

Avril 1472 exactement. La forteresse alsacienne est tenue par une garnison de soldats. Sur ordre du bailli, la compagnie vient d’y chasser quelques chevaliers brigands qui sévissaient dans le Val de Villé. Les hommes d’armes restent sur leur garde. Le château est vaste, il est facile de s’y cacher… Derrière les remparts du château, la garnison bourguignonne s'active.

Le capitaine veille à la bonne marche des opérations. Il poste des sentinelles aux portes afin que nul ennemi n'y pénètre. Les hommes d'armes s'entraînent au maniement des épées et hallebardes, s'exercent au tir au canon et à l'arquebuse, tandis que les autres membres de la garnison – femmes, artisans… – vaquent à leurs occupations quotidiennes. Ils seront plus de 100... Et vous, en serez-vous ?

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